Гуміарабік (клітковина акації) порошок Здорово, 100 гр

Гуміарабік від «Здорово» — натуральна розчинна клітковина рослинного походження, отримана із висушеного соку акації (Acacia senegal та Acacia seyal). Продукт містить понад 80% розчинних харчових волокон, які мають пребіотичні властивості та сприяють підтриманню корисної кишкової мікрофлори. Акацієва камедь використовується як джерело харчових волокон для щоденного раціону, а також як натуральний стабілізатор, емульгатор і загущувач у кулінарії. Вона допомагає створювати однорідну консистенцію соусів, напоїв, кремів і десертів, зменшує розшарування емульсій. Гуміарабік має нейтральний, злегка солодкуватий смак, практично не має запаху та добре розчиняється у воді. Завдяки цим властивостям його зручно додавати до смузі, йогуртів, каш, рослинного молока, випічки та кондитерських виробів. Склад Гуміарабік (акацієва камедь) — 100%. Натуральний рослинний продукт із акації Acacia senegal та Acacia seyal. Особливості продукту Містить понад 80% розчинних харчових волокон. Має пребіотичні властивості та підтримує ріст корисних кишкових бактерій. Сприяє збагаченню щоденного раціону клітковиною. Може підтримувати нормальну роботу кишечника та регулярність випорожнень. Використовується як натуральний емульгатор, стабілізатор і загущувач. Допомагає запобігати розшаруванню соусів і рослинних напоїв. Підходить для приготування глазурі, мармеладу, зефіру та інших десертів. Має нейтральний смак і практично не змінює аромат готових страв. Добре розчиняється у воді та утворює слабов'язкий розчин. Підходить для веганського та вегетаріанського харчування. Спосіб використання Для збагачення раціону клітковиною: Додавати 1–2 чайні ложки порошку до води, соку, смузі, йогурту або каші. Для кращого розчинення попередньо змішати з невеликою кількістю теплої води. Починати з невеликої порції, поступово збільшуючи кількість відповідно до переносимості. Для соусів і заправок: Використовувати 5–7 г гуміарабіку на 1 л рідини. Попередньо розчинити у воді та додати під час збивання для стабілізації емульсії. Для рослинного молока: Додавати 2–3 г на 1 л напою для покращення текстури та зменшення розшарування. Для кондитерських виробів: Використовувати 10–20 г на 500 мл рідкої основи залежно від рецепта. Підходить для приготування глазурі, мармеладу, зефіру та інших десертів. Застереження Вводити в раціон поступово. Надмірне або різке збільшення кількості розчинної клітковини може спричинити здуття, газоутворення та дискомфорт у животі. Під час споживання клітковини важливо вживати достатню кількість рідини. Умови зберігання Зберігати в сухому, прохолодному місці, захищеному від вологи та прямих сонячних променів, у щільно закритій упаковці. Бренд: Здорово.