Кардамон зелений

Кардамон зелений — одна з найцінніших спецій із південної Індії та Шрі-Ланки, відома своїм інтенсивним свіжим ароматом із цитрусовими та пряними нотами. Його додають у каву, чай, десерти, випічку, соуси та плови, надаючи стравам особливий смак і аромат. Кардамон використовується в індійській, арабській та європейській кухнях, поєднуючись із м'ясом, рисом і напоями. Ця спеція містить ефірні олії, що підтримують природні властивості продукту. Зберігати кардамон слід у сухому, прохолодному місці, захищеному від світла, щоб зберегти його насичений аромат.