Локшина гречана соба Green Label, 300 гр

Гречана локшина Соба від Green Label — традиційний продукт азійської кухні, виготовлений із поєднання гречаного та пшеничного борошна. Має характерний сіро-коричневий колір, тонку форму, ніжну текстуру та приємний горіхово-злаковий смак. Чудово підходить для приготування японських супів, овочевих страв, салатів і локшини з різноманітними соусами. Соба займає особливе місце в японській кулінарній традиції. Її подають як у гарячому вигляді з ароматним бульйоном, так і охолодженою — із соєвим соусом, васабі, імбиром, зеленою цибулею та кунжутом. Основу локшини становить гречане борошно, яке надає продукту характерного смаку й природного відтінку. Гречка містить рослинний білок, мінеральні речовини та поліфенольні сполуки, зокрема рутин. Пшеничне борошно з твердих сортів пшениці забезпечує еластичність тіста та допомагає локшині зберігати форму під час приготування. Гречана локшина Green Label містить 12,3 г білка на 100 г сухого продукту. Вона є джерелом вуглеводів і може бути основою поживного обіду або вечері в поєднанні з овочами, грибами, тофу, бобовими та іншими інгредієнтами. Особливістю соби є швидке приготування — приблизно 5 хвилин. Завдяки цьому вона підходить не лише для традиційних азійських рецептів, а й для щоденного домашнього харчування. Локшина добре поєднується із соєвим соусом, кунжутною олією, імбиром, часником, грибами шиїтаке, броколі, морквою та зеленню. Її можна подавати як самостійну страву або використовувати як гарнір. **Склад** Гречане борошно, пшеничне борошно з твердих сортів пшениці, вода, сіль. **Харчова цінність на 100 г сухого продукту** Білки — 12,3 г Жири — 1,4 г Вуглеводи — 59,2 г Енергетична цінність — 339 ккал Натрій — 1140 мг (за наданими даними; значення варто звірити з маркуванням виробника). **Харчова цінність на 1 упаковку (300 г сухого продукту)** Білки — 36,9 г Жири — 4,2 г Вуглеводи — 177,6 г Енергетична цінність — 1017 ккал Показники наведені для сухої локшини. Після варіння її маса збільшується внаслідок поглинання води, тому харчова цінність на 100 г готової страви буде нижчою. **Особливості продукту** Традиційна гречана локшина японського типу. Виготовлена з поєднання гречаного та пшеничного борошна. Містить борошно з твердих сортів пшениці. Має характерний сіро-коричневий колір. Відрізняється ніжним горіхово-злаковим смаком. Тонка форма локшини забезпечує швидке приготування. Час варіння — приблизно 5 хвилин. Містить 12,3 г білка на 100 г сухого продукту. Гречане борошно є природним джерелом рослинного білка. Гречка містить поліфенольні сполуки, зокрема рутин. Містить вуглеводи — джерело енергії для організму. Невисокий вміст жирів — 1,4 г на 100 г сухого продукту. Без доданого цукру в зазначеному складі. Не містить молочних продуктів та яєць у зазначеному складі. Підходить для вегетаріанського та веганського харчування. Містить глютен через наявність пшеничного борошна. Підходить для приготування гарячих і холодних страв. Можна подавати з овочами, грибами та тофу. Добре поєднується із соєвим соусом та кунжутною олією. Підходить для японських супів із локшиною. Може використовуватися для приготування азійських салатів. Смакує з імбиром, васабі, зеленою цибулею та кунжутом. Зручна основа для швидкого обіду або вечері. Універсальний продукт для домашньої азійської кухні. **Спосіб приготування** Закип'ятити достатню кількість води у великій каструлі. Опустити гречану локшину Соба в киплячу воду. Обережно перемішати, щоб локшина не злипалася. Варити приблизно 5 хвилин, контролюючи готовність відповідно до інструкції на упаковці. Відкинути готову локшину на друшляк. Для холодних страв промити прохолодною водою, щоб зупинити приготування та видалити надлишок поверхневого крохмалю. Для гарячих страв додати локшину до готового соусу, овочів або бульйону безпосередньо перед подаванням. **Варіанти використання** **Соба з овочами** Поєднати готову локшину з броколі, морквою, солодким перцем, грибами та соєвим соусом. Додати кунжут і зелену цибулю. **Соба з тофу** Подавати локшину з обсмаженим або запеченим тофу, імбиром, часником та кунжутною олією. **Холодна японська соба** Охолодити готову локшину та подавати із соусом на основі соєвого соусу, імбиру й зеленої цибулі. **Суп із гречаною локшиною** Додати готову собу до овочевого бульйону з грибами шиїтаке, морквою, водоростями та зеленню. **Соба з грибами** Поєднати локшину з печерицями або шиїтаке, часником, соєвим соусом і невеликою кількістю кунжутної олії. **Застереження** Містить пшеницю та глютен — харчові алергени. Не підходить людям із целіакією, алергією на пшеницю або іншими станами, за яких необхідно виключати глютен. Містить гречане борошно, яке також може спричиняти алергічні реакції в чутливих людей. Локшина не є безглютеновою, попри наявність гречки у складі. Містить сіль. Людям, які контролюють споживання натрію, необхідно враховувати відповідне маркування виробника. Людям із цукровим діабетом слід враховувати вміст вуглеводів — 59,2 г на 100 г сухого продукту. Час приготування може змінюватися залежно від кількості води та бажаної текстури. Не рекомендується переварювати локшину. **Умови зберігання** Зберігати в сухому місці за температури не вище +25 °C. Захищати від вологи, прямих сонячних променів і сторонніх запахів. Після відкриття щільно закривати упаковку або пересипати локшину в герметичну ємність. Дотримуватися терміну придатності, зазначеного виробником на упаковці. **Бренд:** Green Label. **Країна виробництва:** Китай. **Маса нетто:** 300 г