Ягоди годжі МантЕка, 90 гр

Ягоди годжі — натуральні сушені плоди дерези, відомі своїм насиченим поживним складом, приємним солодкувато-кислим смаком і характерним червоно-помаранчевим забарвленням. Їх можна вживати як самостійний перекус, додавати до каш, салатів, смузі, рису, десертів або використовувати для приготування ароматних напоїв. Годжі цінуються за природний вміст каротиноїдів, полісахаридів, поліфенолів, харчових волокон і мінеральних речовин. Особливу увагу дослідників привертає зеаксантин — каротиноїд, який входить до складу макулярного пігменту сітківки ока та відіграє роль у захисті її структур від надмірного впливу світла. Ягоди містять природні антиоксидантні сполуки, які досліджуються щодо їхньої ролі в захисті клітин від окислювального стресу. Водночас годжі не є лікарським засобом, а їхнє вживання не гарантує омолодження, зниження цукру в крові або запобігання онкологічним захворюванням. Полісахариди годжі — група природних вуглеводних сполук, які активно вивчаються в дослідженнях метаболізму та імунних процесів. Проте клінічних доказів недостатньо, щоб розглядати ягоди як засіб лікування захворювань. Сушені ягоди мають концентрований смак і добре поєднуються з іншими рослинними продуктами. Їх можна додавати до вівсянки, граноли, горіхових сумішей, фруктових салатів і домашньої випічки. Годжі також популярні як інгредієнт чаю та теплих настоїв. Після замочування ягоди стають м'якшими, а напій набуває приємного фруктового смаку. **Склад** 100% сушені ягоди годжі. **Харчова цінність на 100 г продукту** Білки — 11,1 г Жири — 2,6 г Вуглеводи — 53,4 г Енергетична цінність — 309 ккал **Основні поживні компоненти та їхні властивості** **Зеаксантин** Природний каротиноїд, який надає ягодам характерного забарвлення. Є одним із компонентів макулярного пігменту сітківки ока. Бере участь у природних механізмах захисту сітківки від світлового впливу. Ягоди годжі є харчовим джерелом зеаксантину, проте не замінюють профілактичних офтальмологічних оглядів або лікування очних захворювань. **Каротиноїди** Рослинні пігменти з антиоксидантними властивостями. Містяться в ягодах разом з іншими природними біологічно активними речовинами. **Полісахариди годжі** Природні вуглеводні сполуки, які досліджуються щодо потенційного впливу на імунні та метаболічні процеси. Їхня кількість залежить від сорту, походження та способу оброблення ягід. **Поліфеноли** Природні рослинні речовини з антиоксидантними властивостями. Є складовою різноманітного рослинного раціону. **Рослинний білок** Ягоди містять 11,1 г білка на 100 г сухого продукту. Білок необхідний для підтримання та відновлення тканин організму. **Харчові волокна** Природно містяться в сушених ягодах. Сприяють нормальній роботі травної системи та є важливою складовою збалансованого харчування. **Мінеральні речовини** Годжі природно містять різні мінеральні елементи, зокрема калій, залізо та мідь. Точний вміст мінералів у цьому продукті не зазначений. **Особливості продукту** Натуральні сушені ягоди годжі. Мають приємний солодкувато-кислий смак. Відрізняються характерним ягідним ароматом. Мають природне червоно-помаранчеве забарвлення. Містять рослинні каротиноїди. Є харчовим джерелом зеаксантину. Містять природні поліфеноли. Містять полісахариди рослинного походження. Мають антиоксидантні сполуки у складі. Містять рослинний білок. Вміст білка — 11,1 г на 100 г. Вміст жирів — 2,6 г на 100 г. Містять 53,4 г вуглеводів на 100 г. Природно містять харчові волокна. Можуть доповнювати раціон мінеральними речовинами. Не містять молочних інгредієнтів. Без лактози. Не містять глютеновмісних інгредієнтів у зазначеному складі. Підходять для веганського та вегетаріанського харчування. Можна вживати у сухому вигляді. Підходять для приготування чаю. Можна додавати до компотів. Добре поєднуються з кашами. Підходять для граноли та мюслі. Можна використовувати у фруктових салатах. Добре поєднуються з рисом. Підходять для смузі. Можна додавати до домашньої випічки. Поєднуються з горіхами та насінням. Зручні для перекусу. Доступні в декількох варіантах фасування. **Спосіб вживання** Ягоди годжі можна використовувати в сухому або попередньо замоченому вигляді. **Для чаю та настоїв** Додати приблизно 10–20 г сушених ягід до склянки гарячої води. Настоювати 15–20 хвилин. Після настоювання ягоди також можна з'їсти. **Для каш** Додавати до вівсяної, рисової, гречаної та інших каш. **Для смузі** Попередньо замочити ягоди у воді до розм'якшення, після чого змішати з бананом, ягодами або рослинним молоком. **Для салатів** Додавати до фруктових і овочевих салатів для надання солодкувато-кислих ноток. **Для гарнірів** Використовувати в стравах із рису, кус-кусу, булгуру або інших круп. **Для домашніх десертів** Додавати до граноли, мюслі, горіхових сумішей та випічки. **Рекомендована кількість** Для звичайного харчового використання можна починати з невеликої порції, наприклад 10–20 г, оцінюючи індивідуальну переносимість. **Застереження** За індивідуальної непереносимості або алергії на ягоди годжі продукт не рекомендований. Годжі можуть взаємодіяти з варфарином та потенційно підвищувати ризик кровотечі. Людям, які приймають варфарин, слід уникати вживання годжі без узгодження з лікарем. Під час приймання цукрознижувальних або антигіпертензивних препаратів, особливо у великих кількостях, доцільно обговорити регулярне вживання ягід із лікарем. За вагітності та грудного вигодовування безпечність регулярного споживання великих кількостей годжі недостатньо вивчена. Містять природні фруктові цукри та вуглеводи. Людям із цукровим діабетом необхідно враховувати 53,4 г вуглеводів на 100 г сухого продукту. Ягоди годжі не призначені для лікування безсоння, депресії, діабету, ожиріння, онкологічних чи очних захворювань. **Умови зберігання** Зберігати в сухому прохолодному місці, захищеному від вологи, прямих сонячних променів та сторонніх запахів. Після відкриття пересипати в герметичну харчову ємність або щільно закривати упаковку. Дотримуватися терміну придатності та рекомендацій виробника. **Бренд:** Manteca.