Чай чорний Гордість Цейлону TEASTAR

Цей сорт зеленого чаю дуже цінний серед японських. Вони впевнені, що саме він дає їм можливість залишатися досить довго здоровими та молодими. Подрібнені лосья цього чаю використовують як добавку до косметичних засобів, десертів і в різні страви. Збирання й перероблення Листи чаю починають збирати через 90 днів після першого дня весни. ПР першого збирання можна отримати наймолодші листочки. Заведено вважати, що саме їх можна отримати найбільш високоякісний напій. Шанувальники цього чаю можуть без проблем відрізнити чай із першого листя і до смаку, і за запахом, і за кольором. Чай має ніжний, насичений смак, післясмак трохи солодкуватий. Якщо ви придбали цей чай і він віддає хоч трохи гіркуватістю, то це говорить про дві речі — або була використана дуже гаряча вода для заварювання або ви вибрали продукт поганої якості. Корисні властивості Завдяки тому, що листи чай повністю розчиняються у воді, зелений чай насичує організм великим зарядом сили. Тобто, за цілком поглинаєте чайний лист, а не викидаєте заварювання. Ваш організм цілком загальний, поглинає корисні антиоксидантні компоненти. Було проведено дослідження, під час яких було встановлено, що в цьому напої наявний утричі більше антиоксидантів, ніж у чорному шоколаді, у 60 разів більше, ніж у шпинаті. Запобігає розвитку онкологічних хвороб. У складі цього чаю є катехіни, найпотужніші антиоксидантні компоненти, які успішно борються з вільними радикалами. Найміцнішим катехіном є галлат епігалокатехину. Якщо ви вип'єте чашечку матчі, то отримаєте у 130 разів більше цього компонента, ніж у разі вживання простого зеленого чаю. Загальмовує процеси старіння. Напевно, все знаю про те, що серед японських довгожителів велика кількість. Варто зазначити, що середня тривалість життя людей, які живуть на місці вирощування цього чаю, набагато вища, ніж в інших регіонах Японії. Це пояснюється регулярним прийманням маття. Запобігає розвитку серцевих хвороб. Недавні дослідження довели, що у разі регулярного вживання зеленого напою істотно вдається знизити кількість шкідливого холестерину в кров'яній руслі. Забезпечує втрату ваги. У разі регулярного приймання зеленого чаю відбувається прискорення процесу термогенезу. Це означає, що збільшується швидкість спалювання енергії. Також було проведено дослідження, які встановило, що якщо вживати цей напій перед початком тренування, то це забезпечить спалювання жиру приблизно на 30%. Виступає в ролі детоксиканта. Оскільки цей сорт чаю росте в тіні, у його складі наявна куди вища концентрація хлорофілу, ніж в інших сортах. Цей компонент забезпечує детоксикацію організму. Тобто, цей компонент здатний очищати організм від діоксидів, від складних метаболітів та інших поганих речовин. Усуває стрес, налагоджує діяльність мозку. У цьому чаї є набагато більше (вп'ятеро) Л-теаніну, ніж у простому зеленому чаї. Ця амінокислота має психоактивний вплив. Вона усуває стрес і забезпечує розслаблення, зменшує водночас кров'яний тиск. Джерело енергії та харчових волокон. У листі цього чаю міститься велика к-волітковина, яка дуже легко засвоюється організмом. Харчові волокна забезпечують очищення організму від шлаків, також вони стабілізують у кров'яному кермі рівень цукру. Користь для шкіри. Поліфеноли й антиоксидантні компоненти, яким насичені цей напій, збільшують здатність шкірних покривів боротися з поганим впливом довкілля, зменшують чутливість до УФ і нейтралізують вплив вільних радикалів. Спосіб заварювання: Необхідно: чашка 300 мл чай — 1/2 чайної ложки віночок вода — 150 мл (температура 80 °C) молоко (бажано соєве або мигдальне) — 150 мл мед — 1/2 чайної ложки Приготування: У кухоль покласти чай, поступово додати гарячу воду, перемішуючи віночком. Нагріти молоко та додати половину до чаю. Перемішати віночком. Додати мед Збити молоко, що залишилося, та додати до напою. Також чай матча застосовується під час приготування морозива, бісквітів як натурального харчового барвника.